Sjink: Versjèl tösje versies

← Gank nao de veurige diff Gank nao de volgende diff →

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie op 2 okt 2007 22:15

Dit artikel is gesjreve (of begós) in 't Valkebergs. Laes hie wie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.

Sjink ies vleisj van de achterbout van de kuusj of 't verke. 't Kriet meistal 'n toepassing es broadbelèk. Dan kèn me keze tösje rauw, geruikde, gekookde of gegrilde sjink.
Sjink kèn ouch gegete were es werm vleisj, zoewie e braodsjtuk, fricandeau of 'n rollade of 'n gebakke sjinkelepke. Hièl dun en gepanneerd vörmp 't 'ne sjnitzel.
't Sjinkske ies 't sjtök vleisj, dat ziech bevingk tösje de sjink en de achterpuèt. Diet weurt meistal in zien gehièl gekook of gebraoje in de ove of in de braodketel. Ouch gebruuk me deile in dieke sop, zoa-es erwte- of boanesop. Sjinkskes van kuusjkes zint 'n delicatesse.
Sjinkesjpek kump van de veurpuèt en ies doorrege mèt sjpek .

@@ Tekslien 2: / Tekslien 2: @@
 [[plaetje:Schwein-Schinken.png|thumb|De sjink in de kuusj]]
 '''Sjink''' ies vleisj van de achterbout van de [[kuusj]] of 't [[verke]]. 't Kriet meistal 'n toepassing es broadbelèk.
-Dan kèn me keze tösje rauw, geruikde, gekookde, gegrilde sjink. <br>
+Dan kèn me keze tösje rauw, geruikde, gekookde of gegrilde sjink. <br>
-Sjink kèn ouch gegete were es werm vleisj, zoewie e braodsjtuk, fricandeau of 'n rollade of 'n gebakke sjinkelepke dat me gepanneeerd 'ne sjnietsel neumt.
+Sjink kèn ouch gegete were es werm vleisj, zoewie e braodsjtuk, fricandeau of 'n rollade of 'n gebakke sjinkelepke. Hièl dun en gepanneerd vörmp 't 'ne sjnitzel. <br>
+'t Sjinkske ies 't sjtök vleisj, dat ziech bevingk tösje de sjink en de achterpuèt. Diet weurt meistal in zien gehièl gekook of gebraoje in de ove of in de braodketel. Ouch gebruuk me deile in dieke sop, zoa-es erwte- of boanesop. Sjinkskes van kuusjkes zint 'n delicatesse.<br>
-{{dialeksec|Norbiks}}
+Sjinkesjpek kump van de veurpuèt en ies doorrege mèt [[sjpek]] .
-'t [[Sjeenkske]] is de [[vaeërsj]] van d'r kuusj, zjuus tösje de sjeenk en d'r achterpoeët, dat mètstens gekaoëkt wert in dieke [[sop|soppe]], wie aerte- of bonnesop.
-{{dialeksec|Valkebergs}}
-Sjinkesjpek ies sjink van de veurpuèt, dat doorrege ies mèt [[sjpek]] .
 [[Categorie:voeding]]
 [[nl:ham (vlees)|ham]]