Sjink: Versjèl tösje versies
K
sjp.
sjnietesel d'r bie |
K sjp. |
||
Tekslien 2:
[[plaetje:Schwein-Schinken.png|thumb|De sjink in de kuusj]]
'''Sjink''' ies vleisj van de achterbout van de [[kuusj]] of 't [[verke]]. 't Kriet meistal 'n toepassing es broadbelèk.
Dan kèn me keze tösje rauw, geruikde, gekookde
Sjink kèn ouch gegete were es werm vleisj, zoewie e braodsjtuk, fricandeau of 'n rollade of 'n gebakke sjinkelepke.
't Sjinkske ies 't sjtök vleisj, dat ziech bevingk tösje de sjink en de achterpuèt. Diet weurt meistal in zien gehièl gekook of gebraoje in de ove of in de braodketel. Ouch gebruuk me deile in dieke sop, zoa-es erwte- of boanesop. Sjinkskes van kuusjkes zint 'n delicatesse.<br>
▲Sjinkesjpek ies sjink van de veurpuèt, dat doorrege ies mèt [[sjpek]] .
[[Categorie:voeding]]
[[nl:ham (vlees)|ham]]
| |||