Marjolein

Van Wikipedia
Gank nao: navigatie, zeuke

Dit artikel is gesjreve in 't Valkebergs. 't Weurt gewaardeerd óm in dit artikel 't Valkebergs aan te hauwe of aan te gaeve welk anger dialek gebroek is.


Origanum vulgare - harilik pune.jpg

Wille Marjolein, Oregano of Hómmelskroed, (Origanum vulgare) ies 'n inheemse plant op kalkhouwende grónd. Wille marjolein huèrt bie de Luupblomefamilie. De plant weurt 30-60 cm. hoag, haet väöl blaar, ies op besjötte plekskes wintervas mèt wortelsjtek. De blaar zint eirónd. De blome, die in sjienkranse sjtoon, zint wiet tot lila-roze gekleurd. De bleuj vèlt in juli tot sept. De losse roze blometrosse lieke op die van ’t Koninginnekroed. Ze were in de volksmond allebei Hómmelskroed geneump. Marjolein kump in ’t wild veur in Zièland, langs de riviere, in Zuud-Limburg en in oas-Belsj. De plant weurt gebruuk es ónderdeil van de kroedwösj.

Keukekroed[bewirk | brontekst bewerken]

Bie 't koke were drie soorte "marjolein" toegepas (es keukekroed):

  • De blaedsjes van de wille marjolein sjmake lekker op bv. gegrillde tomate en op pizza’s.
  • 'n Ander soort van dezelfde familie hèt Majoraan, tuinmarjolein of echte marjolein (Origanum majorana). De pittige zeutige sjmaak weurt veural toegepas in woorsjte en krokètte.
  • De driede soort hèt Potmarjolein (Origanum onites), 'n euverblievende plant mèt 'ne minder typische sjmaak.

Maedsjesnaam[bewirk | brontekst bewerken]

Marjolein ies ouch 'ne maedsjesnaam.

Aafkomstig van Wikipedia, de Vriej Encyclopedie. "http://li.wikipedia.org/w/index.php?title=Marjolein&oldid=348613"