Griekse cuisine
Dit artikel is gesjreve (of begós) in 't Mestreechs. Laes hie wie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.
De Griekse cuisine is de keuke, oftewel de traditionele gerechte, vaan alle streke die binne de grenze valle vaan Griekeland.
Nationaal gerechte
[bewirk | brón bewèrke]Dizze gerechte zien in 't gaanse land geleef, mer ouch dao boete. Veural sins d'n twieden haaf van d'n twintegsten iew gief 't ummertouw mie poppelariteit in Europa en zelfs dao boete roondelum Griekse cuisine.
- Choriatiki
- Dolmádes
- Gyros
- Moussaka
- Spanakópita
- Souvlaki
- Skordalia
- Taramosalata
- Tzatziki
- Yémista órfana
- Avgolémono
- Pastitsio
Rezjionaal gerechte
[bewirk | brón bewèrke]De volgende gerechte zien in 't gaans laand minder bekind, mer in bepaolde streke zjus hendeg geleef.
- Kritiki, oet Kreta
- Kypriaki, oet Cyprus (Zuuch ouch Cypriotische cuisine)
- Ipeirotiki, oet Epirus
- Macedonitiki, oet Centraol-Macedonië
- Politiki, oet Oos-Macedonië, mer oorsprónkelek oet Törkije
- Pontiaki, vaan de Ionische Eilen en de köspläötskes aon de Ionische Zie
Draank
[bewirk | brón bewèrke]Griekeland is bekind um zien stèrke draank wie ouzo. 't Gief in Griekeland allewijl evels ouch draanke die v'r neet zien gewènd vaan Zuidoos-Europa. Zoe beer noe in opkoms in Griekeland, en is Mythos zelf e beer dat populariteit heet in aander deile vaan Europa.