Keukekroed: Versjèl tösje versies

Van Wikipedia
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
K link
aanv.
Tekslien 1: Tekslien 1:
{{Dialek|Valkebergs}}
{{Dialek|Valkebergs}}
{{wio}}
{{wio}}
'''Keukekroed''' ies kroed dat gebruuk weurt in de keuke, um 't ete te kruje of miè sjmaak te geve.
'''Keukekroed''' ies kroed dat gebruuk weurt in de keuke, um 't ete te kruje of miè sjmaak te geve. Dit kènne inheemse plante zin meh ouch gekweekde of einjaorige plante of deile daovan.
Van kroed were allein de friesje greun deile, blaad en / of sjtengel of wortel gebruuk. Gedruèg geve ze mer wiènig aroma.
Dit kènne inheemse plante zin meh ouch gekweekde of einjaorige plante of deile daovan.


==Veurbeelde van inheems kroed==
==Veurbeelde van inheems kroed==
Inheemse plante zint: [[dragon]], [[bieslook]], [[karwij]], [[kervel]], [[peterselie]], [[rozemarien]], [[marjolein]], [[dille]], [[munt]], [[tijm]], [[koreander]], [[salie]], [[silderie]], [[pimpernel]], [[maggiplant]] (lavas), [[anies]], [[hyssop]], [[jeneverbes]], [[mierikswortel]].
Inheemse plante zint: [[dragon]], [[bieslook]], [[karwij]], [[rozemarien]], [[munt]], [[tijm]], [[salie]], [[silderie]], [[pimpernel]], [[maggiplant]] (lavas), [[anies]], [[hyssop]], [[jeneverbes]], [[mierikswortel]].


==Neet euverblievende plante of einjaorig kroed==
Sómmige greunte were ouch es sjmaakgever toegepas, zoa-es [[un]], [[sjalot]], [[knoflook]], [[wortel]], [[knoepsilderie]], [[bleiksilderie]], [[venkel]] en [[citroan]]sjil.
Neet euverblievende plante of einjaorige plante, die gezièjd moete were zint [[basilicum]], [[boanekroed]], [[oregano]], [[kervel]], [[dille]], [[peterselie]], [[koriander]] en [[marjolein]].

==Neet euverblievende of einjaorig kroed==
Neet euverblievende plante of einjaorige plante zint [[basilicum]], [[boanekroed]], [[oregano]],


Provencaals kroed of ''herbes de provence'' , dat dèks gebruuk weurt op grill- of ruèstergerechte, besjteit oet 'n mengsel van gedruègde rozemarien, tijm, marjolein en boanekroed. Sóms nog extra debie: [[lavendel]] en/of basilicum.
Provencaals kroed of ''herbes de provence'' , dat dèks gebruuk weurt op grill- of ruèstergerechte, besjteit oet 'n mengsel van gedruègde rozemarien, tijm, marjolein en boanekroed. Sóms nog extra debie: [[lavendel]] en/of basilicum.
==Bouquet garni==
==Bouquet garni==
'n Bouquet garni ies 'n kroedboekètsje, dat gebruuk weurt um mèt te trèkke in bouillon, [[sop]] en saus. 't Besjteit meistal oet: laurierblaad, peterselie en tijm. Aafhankelik van 't gerech kèn dat aangevöld were mèt salie, rozemarien, silderie, dragon, boanekruudje, basilicum en kervel.
'n Bouquet garni ies 'n kroedwösjke, dat gebruuk weurt um mèt te trèkke in bouillon, [[sop]] en saus. 't Besjteit meistal oet: laurierblaad, peterselie en tijm. Aafhankelik van 't gerech kèn dat aangevöld were mèt salie, rozemarien, silderie, dragon, boanekruudje, basilicum en kervel.

==Greunte en fruit es sjmaakgever==
Sómmige greunte were ouch es sjmaakgever toegepas, zoa-es [[un]], [[sjalot]], [[knoflook]], [[wortel]], [[knoepsilderie]], [[bleiksilderie]], [[venkel]] en [[citroan]]sjil.


==Sjpecerie==
==Sjpecerie==
[[Sjpecerie]]ë zint ingeveurde neet inheemse plante of plantedeile zoa-es: [[laurier]]blaad, [[gróffelsnagel]],
[[Sjpecerie]]ë zint ingeveurde neet inheemse plante of plantedeile zoa-es: [[foelie]], [[laurier]]blaad, [[gróffelsnagel]], [[mosterdzaod]], [[sesamzaod]], [[maonzaod]], [[paprika]], [[peper]], [[komijn]], [[saffraan]], [[kenièl]], [[gember]] en [[vanille]]. [[Kerrie]]poeier ies 'n mengsel. Sjpecerieë geve meistal 'ne doordringender of pittiger sjmaak es kroed.
[[peper]], [[komijn]], [[saffraan]], [[kanièl]], [[gember]] en [[vanille]]. [[Kerrie]]poeier ies 'n mengsel.

Versie op 7 mrt 2008 10:57

Dit artikel is gesjreve (of begós) in 't Valkebergs. Laes hie wie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.



Aan dit artikel weurt de kómmenden tied nog gewirk.
Tot daen tied kan d'n inhaud van 't artikel veurnaam informatie misse of nog neet good in zie verbandj ligke.


Keukekroed ies kroed dat gebruuk weurt in de keuke, um 't ete te kruje of miè sjmaak te geve. Dit kènne inheemse plante zin meh ouch gekweekde of einjaorige plante of deile daovan. Van kroed were allein de friesje greun deile, blaad en / of sjtengel of wortel gebruuk. Gedruèg geve ze mer wiènig aroma.

Veurbeelde van inheems kroed

Inheemse plante zint: dragon, bieslook, karwij, rozemarien, munt, tijm, salie, silderie, pimpernel, maggiplant (lavas), anies, hyssop, jeneverbes, mierikswortel.

Neet euverblievende plante of einjaorig kroed

Neet euverblievende plante of einjaorige plante, die gezièjd moete were zint basilicum, boanekroed, oregano, kervel, dille, peterselie, koriander en marjolein.

Provencaals kroed of herbes de provence , dat dèks gebruuk weurt op grill- of ruèstergerechte, besjteit oet 'n mengsel van gedruègde rozemarien, tijm, marjolein en boanekroed. Sóms nog extra debie: lavendel en/of basilicum.

Bouquet garni

'n Bouquet garni ies 'n kroedwösjke, dat gebruuk weurt um mèt te trèkke in bouillon, sop en saus. 't Besjteit meistal oet: laurierblaad, peterselie en tijm. Aafhankelik van 't gerech kèn dat aangevöld were mèt salie, rozemarien, silderie, dragon, boanekruudje, basilicum en kervel.

Greunte en fruit es sjmaakgever

Sómmige greunte were ouch es sjmaakgever toegepas, zoa-es un, sjalot, knoflook, wortel, knoepsilderie, bleiksilderie, venkel en citroansjil.

Sjpecerie

Sjpecerieë zint ingeveurde neet inheemse plante of plantedeile zoa-es: foelie, laurierblaad, gróffelsnagel, mosterdzaod, sesamzaod, maonzaod, paprika, peper, komijn, saffraan, kenièl, gember en vanille. Kerriepoeier ies 'n mengsel. Sjpecerieë geve meistal 'ne doordringender of pittiger sjmaak es kroed.

Aafkomstig van Wikipedia, de Vriej Encyclopedie. "https://li.wikipedia.org/w/index.php?title=Keukekroed&oldid=104966"