Netty Engels-Geurts
Dit artikel is gesjreve (of begós) in 't Rogkels. Laes hie wie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.
Netty Engels- Geurts (Rogkel 25 november 1941 - Sjènne 24 juli 2019) waor sjriefster van kaokbeuk, m.n. Limburgse sjtreekrecepten. Ze dee ein opleiding N 12, daonao werdje ze diëtist en werkdje aan versjillende sjaole en in 't zekenhoes in Zitterd eerts as diëtist en daonao as hoofd voeding in det zelfde zekenhoes. Ze haolde toen ouch häör akte N 18. Ze sjreef ein paar vakbeuk euver: groat keukenorganisatie en diëtetiek allebei veur de diëtiste-opleiding wao ze toen tegeliek met häör werk in 't zekenhoes les aan gaof. Met ein paar collega’s sjreef ze 'Samen afslanken'. Vanaaf 1976 sjrief ze kaokbeuk, same met eure mins Wil Engels, eerts met Limburgse recepten en daonao ouch geweun kaokbeuk. Ongertusse zeen d'r al meer as 35 beuk gepubliceerd. Door häör dochter Peetjie met ‘t syndroom van Down is ze vanaaf 1996 gaon werke met mense met angere meugelikhede. Ze volgde ein opleiding bie Prof Feuerstein in Israel. Ze werkt neet allein in Nederland mer ouch in Tsjechië, Belsj en in Kenia. Ze is lid van de Commissie Veldeke-Volkscultuur en woont in Töl (Thull). In 2019 krieg zie de driejaorlikse Jo Hansenpries 2019 veur volkscultuur. Nao ein kort ziektebèd is Netty op 24 juli euverleeje in häör hoes in Töll.
Werk[bewirk | brón bewèrke]
- Receptenleer voor de groot keuken, 1971 (i.s.m. T. van Zwieten)
- Kostenberekening van diëten voor extra-murale patiënten, 1973 (i.s.m. M. Boonen, M. Hermans. N. Koenen Hingst)
- Samen afslanken, 1975(i.s.m. N. Koenen-Hingst)
- Bokeskook, m’n opzat moorevlaai, 1977
- Dieetleer, 1978
- Limburgs vlaaienboek, 1978, herziene druk 1989 (i.s.m. Wil Engels)
- Liefdesappels, rozenblaadjes en viooltjessap, 1978
- Preskop prutskes pootjes, 1980
- Meiwijn saliemelk gemberbier, 1981
- Appartuur en organisatie van de groot keuken, 1983
- Ons dagelijks brood zelf bakken, 1983 (i.s.m. Wil Engels)
- Gebak zelf maken, 1983(i.s.m. Wil Engels)
- Lekker brood bakken, 1983(i.s.m. Wil Engels)
- Kook lekker met Limburgs bier, 1984(i.s.m. Wil Engels)
- Heerlijke gerechten uit de Limburgse keuken, 1984 (i.s.m. Wil Engels)
- Specuaals en andere koekjes zelf bakken, 1984 (i.s.m. Wil Engels)
- Inmaken van fruit, 1984 (i.s.m. Wil Engels)
- Hartig brood zelf maken, 1984 (i.s.m. Wil Engels)
- Pizza en ander hartig brood zelf bakken, 1985 (i.s.m. Wil Engels)
- Vlaaien, 1985 (i.s.m. Wil Engels)
- Heerlijke gerechten uit de Limburgse keuken en Annadal variaties toe, 1985 (i.s.m. Wil Engels)
- Inmaken en bewaren, 1986 (i.s.m. Wil Engels)
- Hartig gebak zelf maken, 1986(i.s.m. Wil Engels)
- Gezinsbakboek (i.s.m. H Molenberg), 1986
- Pannenkoeken poffertjes en wafels, 1987 (i.s.m. Wil Engels)
- Het nieuw volkoren bakboek, 1987 (i.s.m. Wil Engels)
- Traditionele feestgerechten het jaar door 1988 (i.s.m. Wil Engels)
- Limburgs vlaaienboek)
- Bakken met plezier, 1992 (i.s.m. Wil Engels)
- Limburg op z’n lekkerst, 1997 (i.s.m. Wil Engels)
- Mathematika-krok za krokem (In Tsjechische republiek), 2000
- Vlaai en ander Limburgs gebak, 2002 (i.s.m. Wil Engels)
- Zelf brood bakken in de oven en in de broodbakmachine, 2004 (i.s.m. Wil Engels)
- Limburgs op de kaart, 2006 (i.s.m. Wil Engels)
- Koken met Limburgs bier, 2008 (i.s.m. Wil Engels)
- Leer Limburgs koken, 2012 (i.s.m. Peetjie Engels)
- I read letter by letter, 2015
- Van moestuin tot appelmoes, 2016 (i.s.m. Wil Engels)
- Limburg op z'n lekkerst, 2019 (i.s.m Wil Engels)